แปลงนาข้าวสรรพสีแห่งนี้มีชื่อว่า “Rainbow Rice บ้านซาง” มีเพียงแห่งเดียวในจังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่ตำบลขี้เหล็ก อำเภอแม่ริม ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ราว 30 กม. และเป็นเส้นทางที่มุ่งหน้าไปอำเภอแม่ริม-แม่แตง นาข้าวสรรพสีบนที่ดิน 2 งาน ถูกปลูกเรียงสลับกันเป็นขั้นๆ ทั้งสีชมพู ม่วง เหลือง ฯลฯ ซึ่งจะให้สีสันสวยงามที่สุดในช่วงที่อากาศหนาวเย็นหรือช่วงต้นปี
ข้าวสรรพสีที่เห็นนี้ เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์พ่อ “ข้าวเจ้าหอมนิลพันธุ์กลายใบขาว” กับพันธุ์แม่ “ข้าวก่ำหอมนิล” เป็นงานวิจัยของศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสนในปี พ.ศ. 2553 ทำให้ได้ข้าวสรรพสีจำนวน 5 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ใบสีชมพูทับทิมต้นสูง, ใบสีชมพูทับทิมต้นเตี้ย, ใบสีชมพูแถบเขียวและขาวต้นสูง, ใบสีชมพูแถบเขียวและขาวต้นเตี้ย และใบสีขาว
เปลี่ยนบรรยากาศจากเที่ยวสวนดอกไม้ ไปชมนาข้าวหลากสี ผลงานวิจัยของคนไทยดูบ้าง ก็น่าสนใจอยู่ไม่น้อย แปลงนาข้าวสรรพสีจะให้สีสันงดงามถึงกลางเดือน มี.ค. เท่านั้นนะ รีบไปด่วนนาจา ?
Cr.Photo : เฟซบุ๊ก Rainbow Rice บ้านซาง