DITP เผย “อาหารพร้อมปรุง” มีโอกาสส่งออกแคนาดา หลังคนกักตัว ทำงานที่บ้านหนีโควิด-19

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เผยสินค้า “อาหารพร้อมปรุง” มีโอกาสขยายตลาดในแคนาดา หลังผู้บริโภคกักตัว ทำงานที่บ้าน เลี่ยงโควิด-19 ทำความต้องการพุ่ง แนะใช้ช่องทางโซเซียลมีเดีย โปรโมตสินค้า มั่นใจกระตุ้นความต้องการได้เพิ่มขึ้น

นายสมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เปิดเผยว่า กรมฯ ได้สั่งการให้ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ที่ประจำอยู่ในประเทศต่างๆ หาโอกาสส่งออกให้กับผู้ประกอบการไทยตามนโยบายนายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ และล่าสุดได้รับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโทรอนโต เกี่ยวกับโอกาสในการส่งออกสินค้าอาหารของไทยเข้าสู่ตลาดแคนาดา โดยเฉพาะอาหารพร้อมปรุงรับประทาน (Ready to Cook Meal) หลังจากเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้คนอยู่บ้าน และทำงานที่บ้านมากขึ้น จึงเป็นโอกาสในการส่งออกสินค้าอาหาร วัตถุดิบประกอบอาหาร และเครื่องปรุงรสต่างๆ ของไทย

ทั้งนี้ มีรายงานว่า ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 รูปแบบไลฟ์สไตล์ในการบริโภคอาหารของชาวแคนาดาเปลี่ยนไป จากเดิมต้องรับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน เป็นรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ บ่อยมากขึ้น มีมื้อทานเล่น มื้อระหว่างวัน และไม่ได้ทานอาหารรวมกันในครอบครัว ซึ่งเป็นไปตามไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ ที่มีความเร่งรีบ

ขณะเดียวกัน ในช่วงที่คนกักตัว หรือทำงานที่บ้าน พบว่า มีการทานมื้อเช้ากันเพิ่มขึ้น จากเดิมที่เน้นความสะดวกรวดเร็ว เช่น ซีเรียลกับนมสด ขนมปัง แต่ได้หันมาทำอาหาร เช่น แฮม ไข่ดาว น้ำผลไม้ กาแฟคั่วใหม่ๆ มื้อกลางวัน ที่เดิมเน้นความรวดเร็ว เช่น แซนวิช ก็เปลี่ยนมาเป็นอาหาร ผักสลัดสด ซุป และมื้อเย็น ที่ถือเป็นมื้อสำคัญ โดยมีการปรุงอาหารเองจากวัตถุดิบต่างๆ สั่งอาหารเป็นชุดพร้อมปรุงมาทำเอง และสั่งอาหารมารับประทานที่บ้าน รวมทั้งยังมองหาสินค้าที่เรียบง่าย มีความสะดวกในการปรุง รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้รู้สึกดี เช่น ซุป โยเกิร์ตผลไม้ ไอศกรีม เป็นต้น

นายธนกฤต เหลืองอาสนะทิพย์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครโทรอนโต กล่าวว่า จากแนวโน้มที่เกิดขึ้น เป็นโอกาสในการส่งออกสินค้าอาหารไทยไปยังตลาดแคนาดาได้เพิ่มขึ้น ซึ่งนอกจากการให้ความสำคัญกับเรื่องคุณภาพ มาตรฐาน ความปลอดภัยแล้ว จะต้องตอบโจทย์ในเรื่องของความสะดวก และความคุ้มค่า โดยขณะนี้ชุดอาหารพร้อมปรุง (Meal Kit) มีโอกาสสูงมาก เพราะคนรุ่นใหม่ที่ชอบความท้าทาย ชอบทดลองปรุงอาหารด้วยตนเอง และทำได้ง่าย

“เป็นโอกาสที่ผู้ผลิต ผู้ส่งออกไทย จะส่งออกสินค้าอาหาร วัตถุดิบทำอาหาร และเครื่องปรุง ไปยังตลาดแคนาดาได้เพิ่มขึ้น เพราะปัจจุบันธุรกิจ Meal Kit มีการเติบโตเพิ่มขึ้นมากจากสถานการณ์โควิด-19 โดยในการขยายตลาด ควรจะเน้นใช้เทคโนโลยี QR Code และ Social Media ในการถ่ายทอดสอดการทำอาหาร ซึ่งจะดีกว่าการให้ข้อมูลการปรุงผ่านแผ่นผับเพียงอย่างเดียว เนื่องจากเข้าใจง่าย ทำให้เกิดความจงรักภักดีให้กับสินค้า และกระตุ้นให้ซื้อสินค้าอาหารไทยเพิ่มขึ้น” นายธนกฤต กล่าว

สำหรับผู้สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์www.ditp.go.th หรือสายตรงการค้าระหว่างประเทศ โทร 1169

COTTO รวมแก๊งยกระดับคุณภาพชีวิตคนรักบ้านจัดกิจกรรมพิเศษฝ่าวิกฤตโควิด 19

เปิดกลุ่มวัสดุเพื่อสุขอนามัยที่ดีที่สุดจัดกิจกรรมพิเศษ ช้อปครบ 10,000 รับส่วนลด 500 บาท  ตั้งแต่วันนี้ ถึง 30 พย.นี้ คอตโต้...

เชสเตอร์ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ครองใจคนไทยมากกว่า 3 ทศวรรษ

"เชสเตอร์" (Chester’s) เป็นร้านอาหารจานด่วนแบรนด์ไทย ผู้นำเมนูไก่ย่างมากกว่า 30 ปี เริ่มต้นจากเมนูที่ทุกคนเข้าถึง นั่นคือ 'ไก่ย่าง' รสชาติดี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และต่อยอดเป็นเมนูต่างๆ ทั้ง ไก่ทอด เบอร์เกอร์ สปาเก็ตตี้ และมีเมนูใหม่อย่างต่อเนื่อง...

ขอเชิญชวนศรัทธา​สาธุชนทั่วแผ่นดิน”ทอดกฐินพญานาค​ 3 พิภพ​ จุดเทียนขึ้นภูบูชาพระใหญ่”

ร่วมสร้างมหาบุญกับองค์พญานาค 3 พิภพในงาน "ทอดกฐินพญานาค​ 3 พิภพ​ จุดเทียนขึ้นภูบูชาพระใหญ่" ในวันพฤหัสบดีที่ 21 และวันศุกร์ ที่ 22 ตุลาคม 2564 แรม 1​ ค่ำเดือน...

เที่ยวอีสานพร้อม“เที่ยวอีสาน..ปลายฝนต้นหนาว”

เที่ยวอีสานผ่อนคลายแบบNew Normal ร่วมกิจกรรมปรับตัวในการสืบสานประเพณีและท่องเที่ยวในภาคอีสาน ช่วงเดือนตุลาคมนี้ พบ “อีสานเที่ยวสายวัฒนธรรม” กับ เทศกาลงานบุญประเพณีออกพรรษา ตามฮีต 12 คอง 14...